De Pére en Fils!!!

Nous ne nous étions pas présentés, toutes nos excuses, mais depuis le 01 avril 2012, Mathieu et Lauriane TOURNEBIZE ont repris l’affaire familiale. Depuis 30 ans les parents de Mathieu ont tout donné dans cette entreprise, et aujourd’hui nous avons repris le flambeau plus motivés que jamais!!! mathieu et lauriane

Du nouveau coté pain !

Voici la baguette de meule:

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Réalisée avec une farine de blé écrasé sur meule de pierre (très riche en fibres) à laquelle j’ai rajouté des grains de blé écrasés, torréfiés et trempés 24h. 100% blé, très riche en fibre, très bon pour la santé et pour les papilles!!

Pâques 2013

Le genre de créations que vous trouvez chez nous en période de Pâques quand l’odeur de chocolat couvre toutes les autres !

du nouveau coté croquembouche!!

Suite à une formation à la fédération des boulangers, Mathieu a appris le travail du pastillage et un perfectionnement du travail de la nougatine, il peut faire toute sorte de pièce désormais, donnez lui une idée et il fera son maximum pour vous satisfaire, prochainement de nouvelles photos seront mise en ligne (il y en a déjà 2 nouvelles à la page croquembouche)